绿豆常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。绿豆是很好的泻火食品，特别是在夏天这样的季节，多喝一些绿豆水对身体还是有很好的清火作用的。汇之果绿豆粗粮饮品在，在降暑以及营养方面，都是你的饮品。

绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。

汇之果绿豆粗粮饮料的营养成分比较丰富，有丰富的蛋白质、B 族维生素和矿物质，营养价值较高的一种粗粮饮料。另外还有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、、保护肝脏的作用夏天喝的话不仅有清热、消暑利水的作用，还能补充被汗液带走的水溶性维生素和矿物质。

绿豆对高血脂症有预防及作用，绿豆中的皂苷是降低血脂和胆固醇的有效成分。绿豆含有机锗，有机锗能诱导细胞分泌白细胞介素2及1干扰素，增强免疫功能，具有的功效；锗还能促使人体异常的生理功能趋于正常化，并通过抗脂质过氧化反应，起到延缓衰老的作用。青光眼病人喝些绿豆汤，有降低眼压的作用。

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